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手机单机赌场游戏 - 端午节,煮粽子多加这一步,粽子又香又糯,不露馅儿

  发布日期:   2020-01-11 15:10:48    

手机单机赌场游戏 - 端午节,煮粽子多加这一步,粽子又香又糯,不露馅儿

手机单机赌场游戏,又是一年端午节,又到了包粽子,煮粽子,吃粽子的时间。以前都是别人送粽子或者是婆婆包,今年提前入手,为家人包了一次粽子。南方和北方的粽子还稍有区别,南方偏爱咸味粽子,而北方更喜欢甜味的粽子。所以每年我家包的都是甜味的粽子,今年也不例外,我包了红枣和豆沙两种口味的粽子。

包粽子有方法,其实煮粽子也需要方法,很简单,只需煮粽子时多注意这一点,粽子又香又糯,而且还不露馅儿。这是婆婆教我的方法,您在煮粽子时也可以试试。另外,我家在煮粽子的时候还会放入几个鸡蛋一起煮,鸡蛋煮熟后用勺子轻轻敲碎蛋壳继续煮,和粽子一同出锅。煮好的鸡蛋也会粽香味十足呢。

【红枣粽子】

粽叶,圆糯米,红枣,马莲

做法:

1.糯米和红枣提前一天晚上浸泡,第二天就可以用了。或者提前四个小时以上浸泡。

2.粽叶和马莲清洗干净放锅中,再放1勺盐,加适量的水煮一煮,使用时不易破。

3.取一片或者两片棕叶,首尾对压着,将头部硬的地方用剪刀剪掉,折成一个漏斗形。

4.依次放入糯米红枣糯米,均匀铺好,最上面一层铺糯米,按实。包成粽子形状。

5.包好的粽子放入足够大的煮锅中码好,放入洗好的鸡蛋,再盖上一个笼屉,不要按压。再用一个容器接水,倒入锅中,水量没过粽子。(一定不要用自来水直接冲到粽子上,那样容易将粽子冲散)笼屉不要取出。这一步就是煮粽子不易露馅儿的关键,当然,包的方法不对导致露馅的情况除外。

6.大火开锅后转小火,煮一个半小时。期间水不够的话不要加凉水,会影响粽子的口感。